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质量可靠的香菇烘干机批发商

  • 公司: 广州益禾科技有限公司
  • 价格:电联
  • 联系人:方晓东
  • 更新时间:2024-12-26 14:11:21 浏览次数:1
  • 所在地:怒江
  • 标题:质量可靠的香菇烘干机批发商
  • 来源: yihe
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新式香菇烘干机介绍

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。香菇素有山珍之称,是高蛋白、低脂肪的营养食品。中国历代医学家对香菇均有论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。随着消费者对香菇需求量的增加,香菇的市场需求量也相对增大,目前食用的香菇主要以干菇为主,在香菇的生产过程中,干燥是一个非常重要的环节,现如今,越来越多的制作商懂得了要更好地提率、节省时间、降低成本,更重要的是自从查环保活动的开展以来,以往的烘干方式显然已经是无法适应当下的发展了。而采用空气能作为能源的热泵香菇烘干机,则是在保证烘干质量烘干品质的前提下,响应 号召,坚持可持续发展,让烘干出来的香菇更加绿色环保卫生零污染。




云南怒江广州益禾科技有限公司服务与承诺:
服务三保:保证质量、保证时间、保证数量。
服务宗旨:雄厚的实力、 齐全的 烘干机产品、低廉的价格、 优质的服务来答谢新老顾客的信赖。   
经营原则:顾客至上、质量优良、 烘干机品种齐全、 烘干机价格合理。




新款香菇烘干机让干菇品质更好:

香菇的烘干工艺对香菇的形状、色泽、香味起决定性作用。很多地区采用传统的烘干方式,香菇质量难以保证。传统的干燥工艺有自然晒干、土窑火烤、燃煤锅炉以及电烤房等,传统的香菇烘干方法有很多,一些老板甚至由于烤制方法不当,同样的干菇,价格往往相差好几倍。因此香菇烘干技术的好坏显得非常重要,而使用香菇烘干机对香菇进行烘干,无论是对香菇形状、色泽还是香味都起到了有力保障。我国对节能减排的重视与日俱增,空气能的发展也在突飞猛进。益禾创新性地将空气能烘干技术运用到香菇等食品烘干技术中,不仅满足了客户的需求,更是填补了国内香菇烘干行业的空白。益禾香菇烘干机,可针对客户的不同需求,设计不同的烘干方案,从而达到更好的烘干效果,拥有大量的烘干案例,让烘干技术更加的成熟稳定。益禾还提供上门安装、操作指导的服务,自安装调试日起,免费保修一年。为了更好的服务广大用户企业,益禾将加大研究更好的烘干技术。




香菇烘干机操作说明:

1、将预晒后的香菇装入烘干托盘上,用手整平后,把托盘一层层放入物料车上,物料车整体高度控制在1.7米左右,分10-13层左右。我们一般建议使用物料车为合适,装载量要控制在一个成年男子经验可以轻松推动为原则,这样烘干过程中热气流通畅,受热均匀,烘干排湿效果好。

2、香菇预备干燥期:将采收的鲜香菇进行预备干燥。在温度为35℃的热风中烘干 1—4小时,使其含水量降低15-20%。起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,这时,排湿全部打开,烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—2℃,温度要逐步升至40℃左右。


3、香菇恒速干燥期:在此干燥期内,鲜菇体内部水分扩散速度和表面蒸发速度基本相等。一般而言,烘干到4—5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,此阶段一般烘干3—4小时。在这个阶段,温度要控制在40—50℃之间,此时期鲜香菇经软化,又随着时间加长,体内水分的蒸发、硬化由菌伞边开始,向中心肉厚部分推移。此期菇盖定形,由于此期菇心还有水分,温度 才达50℃,故菌褶还不会显出淡黄色。

4、香菇干燥后期。此期菇体内水分开始减少,游离水基本排尽,部分结合水在此期干燥过程中逐渐排掉。此期鲜菇体内水分移动速度明显赶不上表面蒸发速度,通风量可适当以节约能源。此期干燥温度要维持在50—55℃,和菇体内、外温度趋于一致,干燥时间2—3小时。此期菌呈淡黄色,并开始产生香味。


5、香菇干燥完全期。此期主要目的是去除菇体心部(菇柄与伞部交接处内部)的残留水分和部分结合水。此期温度为58—60℃,干燥时间1—2小时,可以间断排湿,让热风进行内循环,不再进新风,循环风量可减至中、小程度,使菇体内的酸与酶作用产生香气。此期结束时,干香菇体内含水量为11-13%,达到贮藏标准或出口标准,检查香菇干燥情况,用手指按压菌盖与菌抦交界处,并轻掰一下菇抦,能轻易折断并发出轻脆的响声,可以看到菌褶直立,完整,香菇保持原有的形状,菌盖圆平,表面光滑,色泽金黄,散发香菇特有的鲜香。


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  • 主营:怒江烘干机
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